Пекарь

Изготовление и выпечка хлеба, мелкоштучных изделий и пирогов. Выполнения плана производства. Изготовление продукции согласно ТТК.

Ответственность, внимательность, исполнительность. Знания и навыки изготовления хлебобулочных изделий. Умение работать в команде. Соблюдение санитарных норм (чистота, товарное соседство).

Приготовление кондитерских изделий по ттк (бисквиты, медовое и сложное тесто, чизкейки, меренговые рулеты). Соблюдение санитарных норм, внутреннего трудового распорядка, правил...

Опыт работы пекарем-кондитером от 3 месяцев обязателен. Аккуратность, пунктуальность.

Выпекать хлеба и хлебо-булочные изделия.

Опыт работы на производстве. Желание совершенствоваться. Умение работать в команде. Наличие санитарной книжки.

изготовление и выпечка хлеба и мелкоштучных изделий, согласно установленного производственного плана. - контроль за качеством выпускаемой продукции. - прием сырья, полуфабрикатов и...

Дисциплинированность, ответственность, внимательность, исполнительность. Знание технологии производства хлебобулочных изделий.

Приготовление хлебобулочных изделий (полный цикл производства: замес, формовка, выпечка).

Опыт работы: не обязателен, проводим обучение.

Соблюдение норм и правил. Соблюдение технологического процесса. Поддержка оборудования в чистом виде.

Чистоплотность. Трудолюбие. Наличие сан книжки.